

Frische Ravioli aus Basel
Ravioli, hergestellt nach italienischer Tradition.
Produziert in Basel mit hochwertigen Zutaten und viel Leidenschaft.
Über Gianni
1973 brachte Gianni Fenaroli aus der Emilia-Romagna die Kunst der Ravioli-Herstellung nach Basel. Seine Rezepturen wurden über Jahrzehnte verfeinert und prägten die Basler Gastronomie.

Heute führen wir, Julian Nydegger und Moritz Salzmann, dieses Erbe mit derselben Leidenschaft weiter – mit natürlichen Zutaten, traditionellen Rezepturen und moderner Produktion.
Gianni – Ravioli di Basilea verbindet italienische Tradition mit Schweizer Qualität.

Produkt
Die Vorteile unserer Ravioli:
natürliche Zutaten
keine Konservierungsstoffe
keine künstlichen Zusätze
saisonale und regionale Rohstoffe
Planungssicherheit
schockgefroren
bis 4 Monate haltbar
effiziente Zubereitung
direkt ins heisse Wasser
in wenigen Minuten servierbereit
Sortiment
Unsere Bestseller
Bergricotta
Kalbfleisch
Limone (lactosefrei)
Manzo Brasato
Ricotta (lactosefrei)
Steinpilz
Spinat
saisonal erhältlich (Auswahl)
Alba-Trüffel
Black Angus
Bärlauch
Hummer
Jakobsmuschel
Spargel
Ratatouille





Hegenheimerstrasse 128, 4055 Basel - info@gianni-ravioli.ch - 061 381 49 17